每日热讯!羧甲基淀粉钠_关于羧甲基淀粉钠介绍

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1、 羧甲基淀粉钠又称为羧甲基淀粉，是一种阴离子淀粉醚，化学式为[C10H19O8Na]n， 白色或黄色粉末，是能溶于冷水的电解质。

2、是变性淀粉的一种，属醚类淀粉，是一种水溶性阴离子高分子型化合物。

3、它无味、无毒、不易霉变、当取代度大于0.2以上时易溶于水。

4、。